Soupe du moment


Choix d'entrée

Tartelette à l'oignon avec tomates séchées et roquette

ou

Trilogie de saumon (gravlax maison, rosette fumé Monsieur Émile et tartare frais)

 



Salade du chef avec sa vinaigrette Le Sieur



Choix de plat principal


Brochette de poulet avec sa sauce du diable


Millefeuille aux fruits de mer

 

Coquille aux fruits de mer

 

Morue avec sa sauce aux crevettes

 

Joue de boeuf au whiskey et romarin sur son lit de patates douces


Steak 10 oz. certifié Angus sur le grill


Filet mignon 7 oz. certifié Angus sur le grill

 

Tartare de boeuf Certifié Angus à l'huile de truffes et parmesan




Dessert, thé ou café inclus